スターバックスのスコーンは、香ばしくて食べごたえがあり、コーヒーと相性抜群の人気メニューです。
そのままでもおいしいですが、ちょっとした加熱で、驚くほど風味や食感がよくなります。
一度試すと、その変化に驚くことでしょう。
まるで焼きたてのような味と香りを、自宅でも簡単に楽しめる方法をご紹介します。
今回は、おうちでできる温め直しの方法や、器具ごとの仕上がりの違い、ちょっとしたアレンジのコツも合わせてお届けします。
自宅カフェを格上げするヒントとして、ぜひ参考にしてみてください。
スタバのスコーンは温めるとどう美味しくなるの?
スコーンを温めることで、味や香り、そして食感に大きな変化が生まれます。
冷たい状態では味わえないおいしさが、ほんの少しの加熱でよみがえります。
温めると広がる香りとチョコの甘さ
バターの風味がふわっと立ちのぼり、焼きたてのような香ばしさが部屋に広がります。
特にチョコチップ入りのスコーンでは、チョコレートがとろけて生地とよくなじみ、口の中で甘みがじんわり広がります。
まるでスイーツのような濃厚さになり、ひとくちごとに満足感が高まります。
温かいコーヒーと一緒に食べると、ゆったりとした贅沢な時間が流れます。
食感にも変化が!冷たいままとは大違い
常温や冷たいままだと少しパサつきが気になるスコーンも、温めるとふんわり、しっとりとした食感に変わります。
外側はサクッとしながらも、中はふっくらとやさしい口あたりになります。
ナイフやフォークを入れたときにも崩れにくく、やわらかく切り分けられるようになります。
食べるたびに、ほんのり温かさが伝わってくる感覚がたまりません。
自宅にある道具で!簡単にできる温め方4選
スコーンを温めるときに使う道具によって、仕上がりが少しずつ異なります。
電子レンジ、トースター、フライパン、グリル——それぞれの良さを知って、お好みに合わせて選びましょう。
それぞれの特徴や加熱時間の目安を以下の表にまとめました。
温め方法 | 特徴 | 加熱目安 | メリット |
---|---|---|---|
電子レンジ | しっとり柔らかく仕上がる | 500~600Wで20秒程度 | 忙しい朝でもすぐに食べられる |
トースター | 表面が香ばしくカリッと焼ける | 予熱後30秒~1分 | 焼きたてのような食感と香りが楽しめる |
フライパン | ふんわりしっとり、やさしい口あたり | 弱火で2~3分 | 蒸し焼き風で中までしっかり温まる |
グリル | 表面がパリッと香ばしく、中はしっとり | アルミホイルで1~2分 | 焦げにくく、見た目も美しく仕上がる |
忙しい朝にも便利な電子レンジ
電子レンジを使えば、最短時間で温めることができます。
耐熱皿にスコーンをのせて、ラップをせずにそのままチン。
500〜600Wの出力で20秒程度が目安です。
長く加熱しすぎると水分が飛んでしまうので、短めの時間で様子を見ながら加熱しましょう。
忙しい朝や、小腹が空いたときにも便利な方法です。
焼きたて感を出すならトースターがおすすめ
外側のサクッと感と、香ばしい焼き色を楽しみたいなら、トースターを使いましょう。
予熱したトースターで約30秒〜1分加熱すると、まるで焼きたてのような仕上がりに。
チョコチップ入りのスコーンでは、チョコがほんのり溶けて風味がアップします。
焦げが心配な場合は、アルミホイルを軽くかぶせて調整してください。
フライパンでしっとり仕上げに
電子レンジやトースターがない場合でも、フライパンがあれば大丈夫。
弱火で予熱したフライパンにスコーンを置き、ふたをしてじっくりと蒸し焼きにします。
両面を途中で裏返して加熱すれば、ムラなく中まで温まります。
さらに、少し水をたらしてふたをすると、しっとり感が増して食べやすくなります。
簡単ながら、丁寧な仕上がりになる加熱法です。
グリルで香ばしさと美しい焼き色をプラス
グリルを使うと、スコーンにこんがりとした焼き色と香ばしさが加わります。
アルミホイルでスコーンを包んで、1〜2分ほど加熱すればOKです。
焦げが気になるときは、ホイルを少し開けて調整するといいでしょう。
焼き色がついたスコーンは、見た目もぐっと華やかになります。
いつものスコーンが、まるで別のスイーツに感じられます。
加熱時に押さえたい!スコーンを美味しく仕上げるコツ
スコーンを温めるとき、ただ加熱すればよいというわけではありません。
間違った方法で温めると、せっかくのおいしさが半減してしまいます。
とくに注意したいのは、焦げやすさと乾燥です。
電子レンジを使うときは、短時間でさっと温めるのがコツです。
ラップをかけると蒸気でしっとりしすぎることもあるため、基本的にはかけずに温めるほうが向いています。
一方、トースターやグリルで加熱する場合は、外側がすぐに焼けて焦げてしまうことがあります。
そのため、アルミホイルを軽くかぶせて加熱すると、ほどよく中まで温まり、外がカリッとしたままに仕上がります。
また、温めが終わったあと、すぐに食べずに1〜2分そのまま置いておくと、熱がゆっくりと中に伝わって、よりしっとりします。
「熱しすぎず、冷ましすぎず」が、スコーンをおいしく仕上げる大切なコツです。
食感が決め手!調理器具ごとの時間と仕上がりの目安
温め方によって、スコーンの仕上がりはまったく違ったものになります。
ふんわり、しっとり、カリッと、など、いろいろな食感が楽しめるのが魅力です。
自分の好きな食感を見つけるためには、調理器具ごとの特徴を知ることが大切です。
たとえば、電子レンジは中まで短時間で温められるので、忙しい朝にも便利です。
ただし長く加熱しすぎると、スコーンが固くなってしまうこともあります。
トースターは、外側がカリッとして香ばしさが増すので、焼きたて感を出したいときにおすすめです。
フライパンを使うと、火加減を調整しながら焼けるので、香ばしさとしっとり感を同時に楽しめます。
下の表に、それぞれの調理器具での加熱時間や注意点をまとめました。
調理器具 | 加熱時間の目安 | 食感の特徴 | 注意点 |
---|---|---|---|
電子レンジ | 約10〜20秒 | 中はふんわり、外はしっとり | ラップなしで短く温める |
トースター | 約2〜3分 | 表面がカリッ、中はあたたかい | アルミホイルで焦げを防ぐ |
フライパン | 弱火で約2分 | 香ばしく、軽やかな食感 | フタをしてじっくり焼く |
何度か試してみて、自分の好みに合った方法を見つけるのも楽しいですよ。
香ばしさアップ!温めアレンジの裏技
ただ温めるだけでもおいしいですが、さらにひと工夫加えると、ぐんと味わいがアップします。
まずおすすめなのが、スコーンの上にバターをのせて温める方法です。
バターがじんわり溶けて、生地にしみ込むと、コクのある味に変わります。
もうひとつの方法は、加熱前にスコーンの表面に少しだけ水をスプレーすることです。
これによって、温めたときに表面がパリッと焼けて、中はしっとりした食感になります。
また、トッピングを加えるのもおすすめです。
たとえば、砕いたナッツやチョコレートチップ、シナモンパウダーなどをのせてみてください。
見た目もかわいくなり、おやつ時間がより楽しくなります。
朝食として食べる場合には、ジャムやはちみつ、クリームチーズを添えるのもぴったりです。
ちょっとした工夫で、自分だけの特別なスコーンができあがります。
スタバのスコーン好き歓喜!おすすめの温め方と加熱時間の目安のまとめ
スコーンを温めるだけで、こんなにも風味や食感が変わることに驚くかもしれません。
加熱方法によって、それぞれの良さがあるので、いろいろ試すのがとても楽しいです。
お気に入りのコーヒーや紅茶と一緒に食べれば、まるでカフェで過ごしているような気持ちになれます。
ひとりでゆっくりと楽しむときも、家族とわいわい過ごすときも、スコーンはどんな場面にもぴったりです。
さらに、おうちにある材料を少しだけ足して、オリジナルのスコーンを楽しむのもいいですね。
自宅で過ごす時間が増えた今こそ、こうした小さな贅沢が心を豊かにしてくれます。
この記事を読んで、自宅でのティータイムがもっと楽しくなればとてもうれしいです。
ぜひ、今日の一杯と一緒に、温めたスコーンでほっとひと息ついてみてくださいね。